柿子不能和高蛋白食物大量同时吃。比如海鲜，像虾、蟹等，柿子中的鞣酸会与海鲜中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，可能导致肠胃不适。一般建议吃柿子前后2小时内最好别吃这类高蛋白海鲜。
柿子不能和高钙食物过多同食
柿子里的鞣酸还可能和高钙食物中的钙结合，影响钙的吸收，同时也可能增加形成结石的风险。比如牛奶，喝牛奶后短时间内吃柿子就不太好。一般建议喝牛奶后1 - 2小时再吃柿子比较安全。
柿子不能和酸性较强的食物一起吃太多
柿子本身就含有一定酸性物质，要是再大量吃酸性较强的食物，比如山楂，会加重肠胃负担，容易引起腹胀、腹痛等不适。像吃了很多山楂后又吃柿子，就可能让肠胃消化压力增大。所以吃了酸性强的食物后，最好间隔一段时间再吃柿子。