柿子不能和高蛋白食物大量同吃，比如海鲜。像螃蟹这类海鲜富含蛋白质，柿子中的鞣酸会与蛋白质结合，形成不易消化的沉淀物，可能引起肠胃不适。一般建议吃柿子前后2小时内最好别吃海鲜。
柿子与高钙食物也不宜多搭
柿子里的鞣酸能和高钙食物中的钙结合，影响钙的吸收，还可能形成结石样物质。比如豆腐，它是高钙食物，吃了柿子再吃豆腐，就可能有这种风险。所以吃柿子时，最好间隔一段时间再吃豆腐等高钙食物。
柿子别和酸性太强的水果一起吃
像橘子这类酸性较强的水果，和柿子一起吃可能加重肠胃负担。因为柿子本身就可能刺激肠胃，再加上酸性水果的刺激，容易引起腹痛、腹泻等问题。建议吃柿子后，隔段时间再吃橘子等酸性强的水果。
空腹时也不适合吃太多柿子
空腹状态下，胃酸分泌较多，柿子中的鞣酸等成分容易在胃内形成胃石。一旦胃石过大，就可能堵塞胃肠道，引起腹痛、呕吐等症状。所以一般不建议空腹吃太多柿子，最好在饭后适量吃点柿子。