手上皮肤一直脱皮可能由多种原因引起，比如常见的手部皮肤干燥，一般在秋冬季节，由于空气湿度低，若不注意保湿，约有30% - 50%的人会出现手部脱皮情况。
皮肤干燥引起
环境因素影响： 在干燥的环境中，尤其是秋冬季节，空气中水分含量低，手部皮肤的水分容易流失，从而导致脱皮。比如长期待在暖气房或空调房里，手部皮肤更易缺水脱皮。护理不当导致： 如果平时洗手过于频繁，尤其是使用碱性较强的肥皂或洗手液，会破坏手部皮肤的油脂膜，引发脱皮。一般频繁洗手后不及时涂抹护手霜，1 - 2天可能就会出现脱皮迹象。
接触性皮炎导致
接触刺激性物质： 接触某些刺激性化学物质，像洗洁精、洗衣粉、染发剂等，会引起接触性皮炎，出现脱皮现象。比如长期从事家务劳动，经常接触洗洁精的人，手部皮肤可能反复脱皮。过敏反应引发： 对某些物质过敏，如金属（手表表带、戒指材质等）、化妆品等，也会导致手部接触部位脱皮。例如有人佩戴新的金属手链后，手腕及手部接触部位很快出现脱皮、瘙痒等症状。
手部湿疹造成
内外因共同作用： 手部湿疹是由内外因素共同引起的皮肤炎症反应，内因如过敏体质，外因如接触过敏原（花粉、尘螨等）、长期接触水等。一般手部湿疹患者的手部会出现脱皮、红斑、瘙痒等症状，且容易反复发作。不同类型表现： 急性手部湿疹可能有明显渗出，亚急性和慢性手部湿疹则以脱皮、肥厚等表现为主。比如慢性手部湿疹患者手部皮肤粗糙、增厚，伴有脱皮情况。
真菌感染所致
手癣引发： 由皮肤癣菌感染引起，具有传染性。比如与他人共用毛巾、手套等物品，容易感染手癣，出现手部脱皮、水疱、瘙痒等症状。一般手癣多从一只手开始发病，之后传染到另一只手，发病率在人群中约有2% - 5%左右。