夏天喝绿茶的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.消暑解渴：绿茶中的茶多酚、氨基酸等成分能够刺激口腔黏膜，促进唾液分泌，从而起到生津止渴的作用。在炎热的夏天，喝一杯绿茶可以有效缓解口渴和燥热感。
2.清热降火：绿茶性凉，具有清热降火的功效。夏天人们容易出现口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状，适量饮用绿茶可以帮助缓解这些不适。
3.提神醒脑：绿茶中的咖啡因和茶多酚等成分能够兴奋中枢神经系统，提高大脑的兴奋度，从而起到提神醒脑的作用。在工作或学习间隙，喝一杯绿茶可以帮助提高效率。
4.抗氧化：绿茶中含有丰富的茶多酚，具有很强的抗氧化作用。茶多酚可以清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到延缓衰老、预防疾病的作用。
5.降脂减肥：绿茶中的咖啡因、茶多酚等成分可以促进脂肪的分解和代谢，减少脂肪在体内的堆积。同时，绿茶还可以抑制肠道对胆固醇的吸收，有助于降低血脂和胆固醇水平。
6.预防心血管疾病：绿茶中的茶多酚可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化的发生。同时，绿茶还可以降低血小板的凝聚力，预防血栓的形成，从而起到预防心血管疾病的作用。
7.保护口腔健康：绿茶中的茶多酚可以抑制细菌的生长和繁殖，减少口腔中的细菌数量，从而起到保护口腔健康的作用。同时，绿茶还可以去除口腔中的异味，使口气清新。
8.防晒：绿茶中的茶多酚可以吸收紫外线，减少紫外线对皮肤的伤害。同时，绿茶还可以抑制黑色素的生成，预防色斑的产生，从而起到防晒和美白的作用。
需要注意的是，绿茶虽然具有多种功效和作用，但并不是所有人都适合饮用。以下人群在饮用绿茶时需要注意：
1.胃寒者：绿茶性凉，胃寒者饮用后可能会引起胃部不适，如胃痛、胃胀等。
2.贫血患者：绿茶中的鞣酸会影响铁的吸收，贫血患者饮用后可能会加重贫血症状。
3.服药者：绿茶中的咖啡因和茶多酚等成分可能会影响药物的疗效，因此在服药期间最好不要饮用绿茶。
4.孕妇和哺乳期妇女：绿茶中的咖啡因和茶多酚等成分可能会对胎儿和婴儿产生不良影响，因此孕妇和哺乳期妇女最好不要饮用绿茶。