胃炎是胃黏膜的炎症，常见症状多样。一般来说，约半数以上的胃炎患者会出现上腹部隐痛或胀痛的情况，这种疼痛没有明显的节律性，可能在进食后加重或减轻。
常见症状表现
腹痛方面： 多数胃炎患者会有上腹部疼痛，疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛、钝痛等。比如一些慢性浅表性胃炎患者，常常会感到上腹部隐隐作痛，时轻时重。消化不良表现： 患者可能出现食欲不振的情况，进食量较平时减少。还可能有腹胀感，尤其是在进食后，感觉胃部胀满不适。有的患者会有恶心的症状，偶尔可能会伴有呕吐，不过呕吐一般不会很剧烈。
不同类型胃炎的特殊症状
急性胃炎： 起病较急，患者可能在数小时内就出现症状。除了有上腹部疼痛、恶心、呕吐外，严重的急性胃炎患者可能会出现腹泻，每日腹泻次数可达数次至十余次不等，大便多为稀水样。有些由细菌感染引起的急性胃炎，还可能伴有发热，体温可升高至38℃左右甚至更高。慢性萎缩性胃炎： 患者除了有上腹部隐痛、消化不良等一般胃炎症状外，还可能出现体重减轻的情况，这是因为胃黏膜萎缩，影响了消化和吸收功能，长期下来导致营养摄入不足，体重慢慢下降。部分患者还可能出现贫血，表现为面色苍白、头晕乏力等，这是由于胃酸分泌减少，影响了铁的吸收，进而引发缺铁性贫血。
伴随症状情况
反酸、烧心： 不少胃炎患者会有反酸的现象，感觉有酸水从胃里往上涌到口腔。同时，还可能出现烧心感，就是胸骨后有灼热样的不适感觉，这是因为胃酸反流刺激食管黏膜引起的。其他伴随情况： 有的患者可能会出现精神方面的症状，比如因为长期胃部不适，影响生活质量，而出现焦虑、烦躁等情绪问题。还有些患者可能会有黑便的情况，如果是胃炎导致胃黏膜少量出血，血液在肠道内经过消化后，大便就会呈黑色，但一般出血量较少时，黑便可能不太容易被发现，需要通过大便隐血试验才能检测出来。