糖尿病患者适量食用银耳有好处，且日常生活要注意多方面。具体如下：
一、银耳对糖尿病患者的益处：
1.银耳含有丰富的食物纤维，能延长胰岛素的降糖活性，且热量低，不会引起血糖波动。
2.食用银耳对血糖有较好的调理作用，还具有保护肝脏、提高机体免疫力等功效。
3.银耳富含多种营养物质，如天然植物性胶质、维生素D、多种维生素、多种氨基、有机磷、微量元素硒、海藻多糖等，其热量低，不会影响血糖和药物吸收及治疗效果。
二、食用银耳的注意事项：
1.食用时注意不要加糖，如白糖、冰糖等，以免引起血糖波动。
三、日常生活的调理：
1.保证生活规律，情绪平稳，避免劳累、熬夜。
2.控制饮食，适当进行运动，不摄入烟酒。
3.注意日常的血糖监测，保持血糖长期平稳达标，避免出现低血糖。
4.糖尿病患者要定期到医院做检查，每三个月检查糖化血红蛋白、尿液分析等，每半年要进行眼底等并发症的相关检查。
5.不要随意停用口服药物或胰岛素，与医生保持联系，在医生指导下调整药量。
总之，糖尿病患者可以合理食用银耳，同时要注重日常生活各方面的管理和调理，定期检查，以更好地控制病情和预防并发症。