根据上述信息，回答如下：
1.感染：感染风寒、流感等病毒或细菌后，机体会产生炎症反应，释放炎症介质，导致体温调节中枢紊乱，引起发冷、起鸡皮疙瘩等症状。此外，感染还可能伴有其他症状，如流涕、咳嗽、咽痛等。
2.过敏：过敏反应也可能导致突然发冷、起鸡皮疙瘩，同时可能伴有皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。过敏原可能是食物、药物、花粉、动物毛发等。
3.低血糖：低血糖时，身体会启动应急机制，释放肾上腺素等激素，导致代谢率增加，产热增多，从而引起发冷、起鸡皮疙瘩等症状。低血糖还可能伴有头晕、乏力、出汗等症状。
4.其他：精神紧张、惊恐、剧烈运动等情况下，也可能出现突然发冷、起鸡皮疙瘩的现象。
需要注意的是，以上只是一些常见的原因，还有其他可能导致类似症状的情况。如果发冷、起鸡皮疙瘩的症状持续时间较长或伴有其他严重症状，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，以便确定病因并采取相应的治疗措施。