通常情况下，若发生食物中毒导致上吐下泻，可以通过如下方式来进行医治：
一、补充水分：当进食了不洁净的食物或者变质食物后，容易引发食物中毒，进而出现上吐下泻的情况，此时机体很可能会出现脱水现象，所以需要饮用充足的清水来补充体内流失的水分。
二、止泻止吐：患者可依照医嘱服用肠炎宁颗粒、蒙脱石散等药物来止泻；接着可以遵医嘱服用盐酸昂丹司琼片、阿瑞匹坦胶囊等药物进行治疗，它们具有止吐的作用。
三、食物解毒：倘若进食的食物含有重金属，这时可以大量饮用牛奶、羊奶等富含蛋白质的饮品来进行解毒，因为蛋白质会和重金属发生反应，能够助力有毒物质的排泄。
此外，还有其他一些治疗方式，比如催吐、灌肠、洗胃等，建议要在医生的专业指导下进行治疗。
总结概况提示：本文主要阐述了食物中毒上吐下泻的治疗方法，包括补充水分、止泻止吐、食物解毒，同时提及了其他如催吐、灌肠、洗胃等方式，强调了应在医生指导下治疗。