血压高的人在饮食方面需要注意以下几点：
1.控制盐的摄入量：每人每天的盐摄入量应控制在6克以下。减少食用腌制品、咸鱼、咸菜等含钠高的食物。
2.低脂饮食：减少动物脂肪的摄入，如猪油、牛油、奶油等，可选择植物油，如橄榄油、花生油、大豆油等。
3.控制胆固醇的摄入：避免食用动物内脏、蛋黄、鱼子等高胆固醇食物。
4.增加膳食纤维的摄入：多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，有助于降低胆固醇，促进肠蠕动，防止便秘。
5.适量摄入蛋白质：可选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质食物，但要避免过量摄入。
6.戒烟限酒：吸烟会导致血管内皮损伤，加速动脉粥样硬化的进程；过量饮酒会使血压升高，因此高血压患者应戒烟限酒。
7.控制体重：保持健康的体重有助于控制血压，可通过合理饮食和适量运动来实现。
8.注意饮食规律：定时定量进食，避免暴饮暴食，避免过度饥饿或过度饱食。
9.选择合适的饮品：可适量饮用绿茶，绿茶中的茶多酚有助于降低血压。避免饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品。
总之，高血压患者的饮食应遵循低盐、低脂、低糖、高纤维的原则，并结合个人情况进行合理调整。同时，还应保持良好的生活习惯，如适量运动、戒烟限酒、控制体重等，以更好地控制血压，预防并发症的发生。