吃芝麻有不少好处。比如每100克芝麻中约含有50克左右的脂肪，其中大多为不饱和脂肪酸，还富含蛋白质、维生素E等营养成分。
对心血管健康有益
降低胆固醇： 芝麻中的不饱和脂肪酸能够帮助降低血液中的胆固醇水平。研究发现，经常食用芝麻的人，血液中低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的含量相对会更低，有助于减少动脉粥样硬化的发生风险，从而对心血管起到保护作用。调节血压： 芝麻里含有丰富的钾元素，钾有助于促进钠的排出，对于调节血压有一定帮助。适量摄入芝麻可以在一定程度上辅助维持正常的血压范围。
对头发健康有好处
滋养头发： 芝麻中富含维生素E，它是一种抗氧化剂，能够抵抗自由基对头发毛囊等的损伤，有助于保持头发的健康状态。同时，芝麻中的一些营养成分还能为头发提供所需的养分，让头发更加乌黑亮丽、有光泽。比如长期坚持食用芝麻的人，头发干枯、易断等情况可能会有所改善。预防脱发： 充足的营养供应是头发健康生长的基础，芝麻中的蛋白质等营养物质可以为头发生长提供必要的原料，在一定程度上有助于预防脱发问题，尤其是对于因营养缺乏导致的脱发可能有一定的缓解作用。
对肠道健康有帮助
促进肠道蠕动： 芝麻中含有一定量的膳食纤维，膳食纤维能够增加粪便的体积，刺激肠道蠕动，预防便秘。一般来说，每天适量吃一些芝麻，大约20 - 30克左右，就可以在一定程度上改善肠道的蠕动功能，让肠道更加顺畅。维护肠道菌群： 芝麻中的一些成分可能对肠道内的有益菌群有一定的维护作用，有助于维持肠道菌群的平衡，为肠道营造良好的微生态环境，从而促进整体肠道健康。