血红蛋白偏低会对人体多个方面产生危害。一般来说，成年男性血红蛋白低于120g/L、成年女性低于110g/L就算偏低。血红蛋白偏低首先影响氧气运输，导致身体各器官供氧不足。
对心血管系统的影响
心脏供血方面： 当血红蛋白偏低时，血液携带氧气的能力下降，心脏需要更努力地工作来泵血，以满足身体对氧气的需求。长期如此，可能会引发心悸，患者会明显感觉到心脏跳动异常。还可能出现胸闷，胸部有压迫感，活动后症状往往会加重。血压变化： 部分血红蛋白偏低的人可能会出现血压偏低的情况，收缩压可能会低于90mmHg，舒张压低于60mmHg，导致头晕、乏力等症状，尤其是在突然站立时，头晕会更加明显，因为此时脑部供血不足。
对神经系统的影响
认知功能： 大脑对氧气非常敏感，血红蛋白偏低会使大脑供氧不足，影响认知功能。患者可能会出现记忆力减退，对近期发生的事情容易遗忘。注意力也难以集中，学习或工作效率降低。神经系统症状： 还可能出现头痛，疼痛程度因人而异，有的是轻微的胀痛，有的则比较剧烈。严重时还可能出现嗜睡，总是感觉困倦，睡眠时间比正常情况下明显增多。
对呼吸系统的影响
呼吸频率改变： 为了弥补氧气的不足，身体会通过加快呼吸频率来获取更多氧气，所以会出现呼吸急促的现象，尤其是在活动后，呼吸会变得比正常人更快更浅。运动耐力下降： 进行体力活动时，比如爬楼梯，会比血红蛋白正常的人更早出现气喘吁吁的情况，运动耐力明显降低，稍微活动一下就感觉很累。
对免疫系统的影响
抵抗力降低： 血红蛋白偏低会影响免疫系统的功能，使身体的抵抗力下降，更容易受到病原体的侵袭，从而频繁生病，比如经常感冒、患上呼吸道感染等疾病，而且患病后恢复的时间也会比正常人长。伤口愈合变慢： 在受伤后，由于身体供氧不足，伤口的愈合过程会受到影响，愈合时间会延长，而且伤口感染的风险也会增加。