伤口发炎时，有些食物需要忌口。一般来说，高糖食物、辛辣刺激性食物以及某些发物等都要避免。比如高糖食物会为细菌滋生提供良好环境，不利于伤口愈合。
高糖食物：
精制糖类食品：像糖果、甜饮料等，这类食物进入人体后会使血糖迅速升高，机体为了调节血糖，会消耗大量的维生素等营养物质，还会抑制白细胞的活性，影响身体的免疫功能，从而不利于伤口的恢复。一般建议每天摄入的精制糖量最好控制在25克以内。甜食糕点：例如奶油蛋糕、巧克力蛋糕等，它们不仅含糖量高，有的还含有较多的脂肪，食用后会加重身体的代谢负担，也会对伤口发炎的恢复产生不利影响。
辛辣刺激性食物：
辣椒：辣椒中含有辣椒素，会刺激伤口，导致血管扩张，加重伤口的红肿、疼痛等炎症反应。无论是新鲜辣椒还是干辣椒制成的调料，如辣椒油、辣椒酱等都要避免食用。花椒：花椒属于辛辣调料，伤口发炎时食用花椒烹饪的食物，同样可能刺激伤口，影响愈合进程。
发物：
海鲜类发物：像虾、蟹、贝类等海鲜，部分人食用后可能会引起过敏反应，而过敏会加重伤口的炎症情况，不利于伤口的恢复。尤其是本身对海鲜过敏的人，更要绝对忌口。羊肉：中医认为羊肉属于发物，伤口发炎时食用羊肉，可能会使炎症加重，延缓伤口愈合的时间。