脂肪肝的引发原因通常有两个方面。一是患者平时营养过剩，致使各种营养在体内堆积难以分解而引起；二是患者平时过度饮酒，导致酒精进入体内使得肝内脂肪氧化减少，进而造成大量脂肪堆积。以下是一般的治疗方式来缓解：
一、药物：
1.多烯磷脂酰胆碱等药物：脂肪肝患者可在医生建议下服用此类药物，其能够改善肝细胞的抗氧化能力，促进肝细胞修复，从而减轻患者因脂肪肝而产生的乏力、食欲减退、腹胀等不良症状。
二、食物：
1.增加运动：脂肪肝患者一般需要加强运动。
2.食物选择：在日常饮食中可以多食用低碳水化合物、低脂肪、高卵磷脂的食物，常见的如海带、牛肉、燕麦等。这些食物具有一定的降血脂、降血糖作用，还能带来高饱腹感，所以比较适合脂肪肝患者。
总结：通过对引发脂肪肝的原因以及治疗方式的阐述，明确了药物和食物在缓解脂肪肝症状方面的重要性。患者应根据自身情况，在医生指导下合理进行药物治疗，并配合适当的饮食和运动来改善病情。