180斤的胖子可通过运动、控制饮食以及抽脂手术来实现减肥。具体如下：
一、运动减肥：每日清晨起床后可进行慢跑或跳绳等运动，且至少持续运动半小时，如此能有效促进脂肪燃烧，对减肥瘦身颇具成效。但需注意的是，运动减肥关键在于长久坚持，若中途停止，极易导致体重出现反弹情况。
二、控制饮食：在进行运动的同时，还需适当把控饮食，不可进食高脂肪及高糖分食物，例如蛋糕、巧克力、肥肉等，以免影响减肥效果。
三、抽脂手术：这是一种较为先进的减肥瘦身途径。手术时需在体内注入肿胀液，该肿胀液可将脂肪分解为细小颗粒，而后利用负压能量将脂肪抽取出来，从而达到快速减肥瘦身的目的。平时可多食用一些新鲜的水果和蔬菜，这对身体健康有益。
总之，对于180斤的胖子来说，以上几种方法都可尝试，但要根据自身实际情况合理选择和运用，以达到理想的减肥效果。