脾胃不和、肝火旺、湿气重，可通过食物和药物来调理治疗，具体如下：
一、食物调理：
1.薏米：脾胃不和、肝火旺、湿气重的患者日常可适当食用薏米来调理。薏米有清热排毒、利水消肿等功效，能有效帮助改善这类不良症状。
2.赤小豆：其中富含钾元素，患者食用后也可对脾胃不和、肝火旺、湿气重等起到一定改善作用。
二、药物调理：
1.龙胆泻肝丸、加味保和丸、丹栀逍遥散等：这些药物在医生指导下使用，具有清泻肝火、宣通气血的功效，可有效改善患者脾胃不和、肝火旺、湿气重等不良情况。
2.龙胆草、柴胡、车前子、当归、黄芩等中草药：遵医嘱使用这些中草药调理，也具有良好效果。
总之，对于脾胃不和、肝火旺、湿气重的情况，可采用上述食物和药物的方法来进行调理和治疗。具体应根据个人实际情况，在专业医生的指导下选择合适的方式。