关键点：未经特殊加工的番茄酱热量不高，减肥人群可适当吃；特殊加工的番茄酱热量可能较高，要注意选择；番茄酱含酸性物质，要避免大量或空腹食用以免伤胃；减肥人群应选低糖番茄酱且控制其他食物摄入，还要加强体育锻炼以控制体重。
以下是详细内容：
一、未经特殊加工的番茄酱热量情况
未经特殊加工的番茄酱，每100克中所含热量大约为83大卡，这个热量值相对来说并不高。对于正在减肥的人群而言，适当食用这样的番茄酱，通常不会对减肥效果产生明显影响。
二、特殊加工番茄酱的注意事项
1.特殊加工的番茄酱，可能会添加糖、香精、色素等食品添加剂，这会导致其热量有所增加，可能会处于比较高的水平。
2.所以在选择番茄酱时，一定要多加留意，仔细查看配料表等信息，尽量选择添加剂少、热量相对较低的产品。
三、番茄酱食用的其他要点
1.番茄酱中含有一定量的酸性物质，在日常生活中，应避免大量食用番茄酱，尤其是不要在空腹状态下食用，否则可能会加重胃肠道的负担，对胃黏膜产生刺激，进而引发消化不良等问题。
2.对于减肥人群来说，应该选择含糖量较低的番茄酱，同时还要严格控制其他食物的摄入。因为热量会不断积累，如果食用过多番茄酱以及其他食物，导致总摄入量过多，依然会造成热量过剩，从而引起发胖。此外，还要加强体育锻炼，比如可以进行散步、游泳、跳绳等运动，这些能够加快体内热量的消耗，从而减少脂肪堆积，达到有效控制体重增长的效果。
总结概况提示：番茄酱的热量情况因是否特殊加工而有所不同，减肥人群需注意选择和食用量，还要避免不良食用方式，同时结合控制其他食物摄入与加强体育锻炼来更好地控制体重。