面瘫患者在饮食上可以多吃富含B族维生素的食物,比如小米、玉米等粗粮,这类食物中的B族维生素含量较为丰富,大概每100克小米中B族维生素含量能达到0.5毫克左右,对神经的修复有一定帮助。
富含维生素的食物选择
谷类食物:除了小米,玉米也是不错的选择,每100克玉米中B族维生素含量约为0.3毫克,日常可将玉米作为主食的一部分,做成玉米粥等食用。蔬果类:像菠菜,每100克菠菜中维生素B2含量约为0.11毫克,还有西兰花,每100克西兰花中维生素B6含量约为0.1毫克,平时可以清炒菠菜、白灼西兰花来补充维生素。
优质蛋白的摄入
肉类:瘦肉是很好的蛋白质来源,比如鸡肉,每100克鸡肉中蛋白质含量约为20克左右,可做成清蒸鸡肉,既保留营养又容易消化。蛋类:鸡蛋是优质蛋白的良好来源,一个鸡蛋大约含6 - 7克蛋白质,每天吃1 - 2个鸡蛋,做成水煮蛋或者鸡蛋羹,方便面瘫患者摄取蛋白质。
清淡易消化食物
粥类:南瓜粥就是不错的选择,南瓜富含多种营养成分,煮成南瓜粥后易于消化,患者可以每天喝一碗,比如将100克南瓜切块与适量大米一起煮粥,既能补充能量又不会给肠胃造成负担。汤类:冬瓜汤也是清淡易消化的,冬瓜含有丰富的水分和少量营养,煮成冬瓜汤后,面瘫患者饮用可补充水分,像用200克冬瓜煮汤,加入少许盐调味即可。
