猪腰子，即猪的肾脏，中医认为其具有补肾益阴、利水的作用。以下是几种常见的猪腰子补肾做法：
1.杜仲猪腰汤：杜仲、桑寄生各15克，猪腰1个，红枣4个。将杜仲、桑寄生、红枣洗净，浸泡片刻；猪腰洗净，切开去白脂膜，用食盐搓擦，洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。杜仲、桑寄生均为补肝肾、强筋骨的良药，与猪腰同用，能增强补肾填精的作用。适用于肾虚腰痛、步履不坚、阳痿、遗精、遗尿、老年肾虚、耳鸣耳聋等症。
2.核桃猪腰粥：猪腰1个，核桃肉30克，大米100克。将猪腰洗净，去筋膜，切片；核桃去壳，取仁，洗净；大米淘洗干净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至米烂成粥，调味供用。核桃肉能补肾固精，温肺定喘，润肠。猪腰与核桃同煮粥，具有补肾助阳、强腰益气的作用。适用于肾虚腰痛、遗精、阳痿、遗尿等症。
3.枸杞叶猪腰粥：枸杞叶250克，猪腰1个，大米100克。将枸杞叶洗净，切碎；猪腰洗净，去筋膜，切片。大米淘洗干净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至米烂成粥，调味供用。枸杞叶能补虚益精，清热明目。猪腰与枸杞叶同煮粥，具有补肾益精的作用。适用于肾虚腰痛、遗精、遗尿等症。
需要注意的是，猪腰子虽然具有一定的补肾作用，但并不能代替药物治疗疾病。如果有肾虚症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，猪腰子的胆固醇含量较高，患有高血压、高血脂、心血管疾病的人应少吃或不吃。