糖尿病患者需要在多个方面注意,饮食上也有特定要求。一般来说,糖尿病患者要注意监测血糖等,而在饮食方面,每天主食摄入量可控制在200~300克左右,尽量粗细搭配。
血糖监测注意事项
日常监测频率: 血糖控制不稳定的患者,建议每天监测空腹、餐后2小时血糖,至少监测4次。而血糖控制平稳的患者,可每周选1~2天监测,比如选空腹和晚餐后2小时各测一次。监测时间点: 空腹血糖一般是指禁食8~10小时后的血糖,最好在清晨6~8点测量;餐后2小时血糖则是从吃第一口饭开始计时,2小时后测量。
运动方面注意事项
运动时间选择: 尽量在餐后1~2小时进行运动,这个时候血糖相对较高,运动能更好地消耗血糖,降低低血糖风险。比如早餐后9点左右,午餐后1点左右等。运动强度把控: 运动强度以中等强度为宜,可通过心率来大致判断,运动时的心率 = 170 - 年龄。比如60岁的患者,运动时心率保持在170 - 60 = 110次/分钟左右比较合适。运动方式可选择快走、慢跑、游泳等,每次运动时间维持在30~60分钟。
饮食具体注意事项
碳水化合物摄入: 选择低升糖指数的碳水化合物,像燕麦、糙米等就比精米白面升糖慢。例如早餐可以吃50克左右的燕麦片煮成的粥,搭配一个水煮蛋。蛋白质摄入: 保证优质蛋白质的摄入,如瘦肉、鱼虾、豆类等。每天每公斤体重摄入1~1.2克蛋白质,比如60公斤的患者,每天可摄入60~72克蛋白质,像100克的鸡胸肉大约含20克蛋白质,可适当食用。脂肪摄入: 限制饱和脂肪的摄入,多选择不饱和脂肪,如橄榄油、鱼油等。每天脂肪摄入量占总热量的20%~30%,尽量少吃动物油、油炸食品等富含饱和脂肪的食物。蔬果摄入: 每天要吃够500克左右的蔬菜,选择绿叶菜、黄瓜、西红柿等含糖低的蔬菜;水果可在两餐之间少量食用,每天不超过200克,比如可以吃100克的草莓或150克的猕猴桃等。
