吃什么东西可以降脂肪肝
要降低脂肪肝，一些食物可以起到辅助作用。比如燕麦，它富含膳食纤维，能降低胆固醇和甘油三酯，每天吃50 - 100克左右的燕麦片比较合适；还有玉米，玉米中的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用，可将玉米煮成粥，每天适量食用。
蔬菜类食物助力
绿叶蔬菜：像菠菜、芹菜等绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。以菠菜为例，每100克菠菜中含有丰富的营养成分，每天吃200 - 300克的绿叶蔬菜，能帮助身体补充营养，促进新陈代谢，对降低脂肪肝有帮助。西兰花：西兰花含有硫代葡萄糖苷等物质，具有抗氧化等功效。建议每周吃3 - 5次西兰花，每次食用量在100 - 150克左右，可清炒或白灼后食用。
水果类选择
苹果：苹果富含果胶，能促进肠道蠕动，加速胆固醇的排泄。每天吃1 - 2个苹果比较好，可以选择在两餐之间食用。山楂：山楂具有消食化积、活血化瘀的作用，能降低血脂。可以将山楂泡水喝，每天饮用1 - 2次，每次用10 - 15克山楂。不过，胃酸过多的人要谨慎食用山楂。
优质蛋白食物
低脂牛奶：低脂牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，而且脂肪含量低。每天饮用300 - 500毫升的低脂牛奶，既能补充蛋白质，又不会给肝脏带来过多脂肪负担。豆制品：例如豆腐、豆浆等，都是优质蛋白的良好来源。以豆腐为例，每100克豆腐中蛋白质含量较高，每天吃100 - 150克的豆制品，像做成豆腐炒菜或者喝豆浆，都有助于维持身体的蛋白质平衡，对改善脂肪肝有一定帮助。