长胎不长肉的食物包括补血的食物、脱脂牛奶、瘦肉、新鲜的蔬菜水果等。
一、补血的食物：对长胎不长肉有帮助，比如动物肝脏、蛋黄、红枣等，其具有补铁补血的功效。在怀孕期间，母体的血流量会增大，血液要供应胎儿和母体，一旦出现贫血，可能会导致羊水减少等问题。所以多吃补血食物，既能保证胎儿的成长，又在适当食用的情况下不会导致孕早期发胖。
1.动物肝脏：富含丰富的营养成分，能有效补充铁元素，改善孕期贫血状况，助力胎儿发育且不易引起体重过度增加。
2.蛋黄：不仅含有一定量的铁，还有其他多种营养物质，可满足孕期特殊需求，促进胎儿健康成长的同时不会造成体重不合理增长。
3.红枣：具有良好的补血效果，能为胎儿提供更好的营养支持，并且不会使孕妇在孕早期明显发胖。
二、脱脂牛奶：怀孕时需要从食物中摄取比平时多约一倍的丰富钙元素，脱脂牛奶不仅能补充胎儿所需的钙，还不容易让孕早期变胖。
三、瘦肉：其中含有丰富的蛋白质以及钙、铁等微量元素，能够补充胎儿及孕妇所需的能量，而且不会轻易导致孕早期肥胖。
1.猪肉瘦肉：提供优质蛋白质和必需的微量元素，为孕妇和胎儿提供保障，同时不增加过多体重。
2.牛肉瘦肉：具有高营养价值，能满足孕期营养需求，且不会引发过度的体重上升。
四、新鲜的蔬菜水果：富含丰富的纤维素以及微量元素，能补充胎儿及孕妇所需营养，不会让孕早期长肉，其中所含的膳食纤维有助于胃肠蠕动，利于消化，避免便秘。
总之，怀孕早期要保证充足的营养摄入，同时可适当进行运动，这样也有助于长胎不长肉。