每天早上吃水果是个不错的习惯，但要注意选择合适的水果并了解相关要点。一般来说，早上吃水果能为身体补充维生素等营养，但也有一些需要关注的方面。
水果种类的选择
应季水果优先： 选择当季的水果更好，因为应季水果往往新鲜度高，营养流失少。比如夏季的西瓜、桃子等，冬季的橙子、柚子等。应季水果在当地种植，运输时间短，能最大程度保留水果的营养成分。根据体质选： 不同体质的人适合吃不同的水果。比如脾胃虚寒的人，不宜吃太多寒凉性的水果，像西瓜、梨等，可选择温热性的水果，如苹果、荔枝等。而容易上火的人则要少吃温热性水果，多吃些寒凉性水果来平衡。
食用量的把握
一般人群适量： 正常成年人早上吃水果，一般建议吃100~200克左右比较合适。如果吃太多，可能会影响正餐的食量，导致摄入的其他营养物质不足。比如早上吃太多苹果，可能就会吃不下早餐中的主食，从而使碳水化合物摄入不够。特殊人群调整： 糖尿病患者早上吃水果要谨慎，最好在血糖控制平稳的情况下，选择含糖量低的水果，而且食用量要严格控制，一般建议每次吃50克左右，并且要相应减少主食的量。比如吃100克草莓，就可以减少25克左右的米饭摄入量。
搭配需注意
与其他食物搭配： 早上吃水果可以搭配一些蛋白质食物，比如喝杯牛奶，吃个鸡蛋。这样能让营养更均衡，因为水果中的维生素等营养搭配上蛋白质，能更好地被身体吸收利用。像早上吃一个苹果，再喝一杯牛奶，既能补充维生素又能补充蛋白质。避免与某些食物同食： 有些水果不宜和特定食物一起吃。比如柿子不宜与螃蟹同食，因为柿子中的鞣酸等成分可能会与螃蟹中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，引起肠胃不适。还有山楂不宜与海鲜同食，山楂中的酸性物质可能会使海鲜中的蛋白质凝固，影响消化。