手脱皮、起小水泡，可能是以下原因导致：
1.汗疱疹：一种对称发生在手掌、足跖、指趾屈侧皮肤的水疱性皮肤病。可能与过敏、感染、精神因素、系统性疾病、皮肤癣菌感染等有关。常伴有不同程度的灼热感和瘙痒感，好发于春末夏初，夏季加重，入冬可自愈。可外用炉甘石洗剂、糖皮质激素霜剂等，瘙痒明显者可口服抗组胺药。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。常单侧起病，先从手掌的某一部位开始，为针头大小的水疱，壁厚且发亮，有不同程度的炎症和瘙痒。水疱可逐渐融合成大疱，疱液变混浊，疱壁不易脱落。可外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等，严重者可口服抗真菌药，如伊曲康唑、特比萘芬等。
3.湿疹：病因尚不明确，可能与过敏、免疫、感染等因素有关。表现为对称分布的多形性皮疹，红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂等，伴有瘙痒。可外用糖皮质激素乳膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等，渗出明显者可用硼酸溶液湿敷，瘙痒明显者可口服抗组胺药，如氯雷他定、西替利嗪等。
如果手部脱皮、起小水泡的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意保持手部清洁干燥，避免接触刺激性物质，如洗衣粉、洗洁精等。