21岁男性是否还能长高，取决于骨骺线是否闭合。骨骺线是人体骨骼的生长发育点，会随着年龄的增长逐渐骨化，当骨骺线完全骨化后，骨骼就停止生长，身高也不再增加。
一般来说，男性骨骺线闭合的年龄在18-22岁左右，但也有个体差异。如果想知道自己的骨骺线是否闭合，可以通过以下方法：
X线检查：这是最常用的方法，可以拍摄手腕部或膝关节的X线片，观察骨骺线的情况。
生长激素检查：如果怀疑有生长激素缺乏或其他内分泌疾病导致的身材矮小，可以进行生长激素检查。
其他检查：如甲状腺功能、性激素等检查，以排除其他影响身高的因素。
如果骨骺线尚未闭合，还有长高的可能。此时可以通过以下方法促进身高的增长：
合理饮食：保证摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，多吃富含钙、磷的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品、蔬菜等。
适量运动：运动可以刺激骨骼生长，促进身高的增加。可以选择一些有助于长高的运动，如篮球、排球、跳绳、游泳等。
保证睡眠：睡眠是生长激素分泌的高峰期，保证充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，有助于身高的增长。
避免不良习惯：如吸烟、饮酒、熬夜等，这些不良习惯会影响生长激素的分泌，影响身高的增长。
需要注意的是，身高受到多种因素的影响，遗传因素是最重要的因素之一。如果父母身高较高，孩子身高增长的潜力也较大。此外，身高增长也有一定的个体差异，有些人可能会早长，有些人可能会晚长。
如果骨骺线已经闭合，身高就不会再增加了。此时可以通过其他方法来改善身材，如保持良好的姿势、穿合适的服装等。
总之，21岁男性是否还能长高，需要通过专业的检查来确定。如果骨骺线尚未闭合，可以通过合理的饮食、适量的运动、保证睡眠等方法来促进身高的增长。如果骨骺线已经闭合，也不要过于担心，可以通过其他方法来改善身材。