关键点：踝关节扭伤后期恢复要注意及时固定制动、明确治疗、饮食改善，且扭伤伴有剧烈疼痛和肿胀应先确定是否骨折再治疗。
一、及时固定制动：当踝关节扭伤发生后，首先需对扭伤处进行妥善固定，这能有效防止扭伤程度进一步加重。在损伤后的24小时内进行冰敷，能帮助减轻肿胀和缓解疼痛。而48小时后，则可通过热敷、贴膏药等方式来处理，有助于血肿的吸收。
二、明确治疗：如果经过初步处理后，扭伤部位的疼痛和肿胀仍未消退，就需要及时前往医院，借助胶片检查来明确扭伤的具体严重程度。要是存在韧带和筋膜断裂，或者导致了骨折，那就需要进行手术来修复受损部位，然后做好复位固定工作。在恢复期间，患者应卧床休息以减少活动量，同时要按照规定时间定期复查恢复情况，一旦发现异常要及时进行处理。
三、饮食改善：在恢复阶段，饮食应以清淡为主，避免食用刺激性食物，可多选择食用富含优质蛋白的食物，这对促进恢复是有利的。
总之，踝关节扭伤后要重视这些方面，以便更好地促进恢复。