早晨起来口苦可能是生理原因或疾病表现。生理原因主要是睡前大量饮食尤其是刺激性食物。疾病原因有局部疾病如口腔疾病，也有系统性疾病如胃肠道疾病、肝胆系统疾病等。具体如下：
一、口腔疾病：
1.牙龈炎：局部炎症刺激导致分泌物增多。
2.牙结石：可引起口腔问题。
3.龋齿：会有食物残留并发酵产生特殊产物。
4.口腔溃疡：因炎症而出现口苦表现。
二、胃肠道疾病：
1.胃炎、食管炎、胃食管反流、胆囊炎等：这些疾病可引起胃酸反流，胃酸的酸性会导致口腔反酸、口苦。
三、肝胆系统疾病：
1.急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、肝脏肿瘤、胆囊炎、胆结石等：会使胆汁排泄异常，从而出现早上口苦，还常伴有反酸、恶心、厌油、腹胀等症状。
此外，某些药物如卡托普利、锂制剂等会有口苦的副作用。中医认为口苦多因肝火上炎等。所以，出现早晨口苦症状要结合其他表现到医院系统诊治，排除特殊疾病，同时积极改善生活和饮食习惯，改善胃肠功能，必要时也可由中医辨证施治。
总结：早晨口苦原因多样，包括生理与疾病因素，涉及口腔、胃肠道、肝胆系统等方面，还可能与药物有关，要综合判断和处理。