慢性肠胃炎常见的症状有消化系统相关表现以及可能伴随的全身表现等。一般来说，慢性肠胃炎患者会有一些较为典型的症状。
消化系统常见症状
腹痛： 多数患者会有腹痛表现，疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛等，疼痛部位多在肚脐周围或者上腹部，疼痛没有明显的规律性，有的患者进食后可能会加重腹痛。腹泻： 有的患者会出现间断性腹泻，大便次数增多，一般每天可能会有3 - 5次不等，大便性状可呈稀糊状、水样便等，部分患者的大便中可能会带有少量黏液。
其他消化系统症状
恶心呕吐： 部分慢性肠胃炎患者会有恶心感，严重时可能会出现呕吐，呕吐物多为胃内的容物，一般为少量，呕吐后症状可能会有所缓解，但容易反复出现。食欲不振： 患者会感觉食欲下降，对食物的兴趣降低，进食量比平常减少，长期可能会导致体重有不同程度的下降。
全身伴随症状
乏力： 由于胃肠道长期处于炎症状态，身体营养吸收受到一定影响，患者会容易感到疲倦、乏力，精神状态相对较差。消瘦： 如果病情持续时间较长，并且营养吸收不良，患者可能会出现消瘦的情况，体重会逐渐减轻，尤其是蛋白质等营养物质摄入不足时，消瘦会比较明显。
其他可能表现
消化不良： 患者会有消化不良的表现，吃进去的食物不能很好地被消化吸收，会有上腹部饱胀感，进食后这种饱胀感会更加明显，还可能伴有嗳气等症状。大便习惯改变： 除了腹泻，有的患者还可能出现便秘与腹泻交替的情况，比如一段时间大便较稀次数多，另一段时间又出现大便干结、排便困难等情况。