牙肉肿了可以通过以下方法快速消肿：
1.清洁口腔：使用温盐水漱口，有助于减轻炎症和消肿。
2.局部冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在肿胀的部位，每次15-20分钟，每天数次。冷敷可以收缩血管，减轻肿胀和疼痛。
3.药物治疗：可以在医生的指导下使用一些消炎药、止痛药或口腔抗菌药物来缓解症状。
4.治疗病因：如果牙肉肿是由龋齿、牙龈炎、牙周炎等口腔疾病引起的，需要及时治疗这些疾病，以从根本上解决问题。
5.调整饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，以及过于坚硬的食物，以免加重肿胀和疼痛。多吃清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等。
6.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累，有助于提高身体免疫力，促进恢复。
7.就医治疗：如果牙肉肿的症状严重或持续时间较长，建议及时就医，接受专业的治疗。医生可能会根据具体情况进行局部冲洗、上药，或者进行其他进一步的治疗。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果牙肉肿的情况严重或持续不缓解，建议及时就医，以便获得更专业的治疗建议。同时，保持良好的口腔卫生习惯，定期洗牙，有助于预防口腔疾病的发生。