食道炎的症状主要有这些：首段来说，食道炎比较常见的症状之一是烧心，大约有50%以上的食道炎患者会出现烧心感，通常是在进食后1小时左右出现，胸骨后有灼热样的感觉。
烧心症状：
典型表现： 胸骨后有明显的烧灼感，这种感觉会向上延伸，有时候还能到达颈部。一般是在进食辛辣、油腻食物或者弯腰、平卧等姿势改变后容易加重。伴随表现： 烧心的时候可能还会伴有反酸，就是胃内容物反流到口腔，感觉酸酸的。
吞咽不适症状：
吞咽疼痛： 吞咽食物时会感觉到疼痛，尤其是吃比较热、粗糙或者刺激性食物时，疼痛会更明显。有的患者描述像胸骨后有针刺样或者刀割样的疼痛。吞咽困难： 病情比较严重的时候，可能会出现吞咽困难的情况，刚开始可能是固体食物吞咽困难，慢慢发展到液体食物也会有困难。这是因为食道炎症导致食道狭窄或者痉挛引起的。
其他相关症状：
咳嗽： 部分食道炎患者会出现咳嗽症状，这是因为反流的胃酸刺激了咽喉部，引起刺激性咳嗽，尤其是在夜间平卧时，咳嗽可能会加重，容易被误认为是呼吸道疾病。胸骨后不适： 除了烧心，还会有胸骨后的异物感或者闷痛等不适感觉，这种不适可能会持续存在，影响患者的日常生活和进食心情。