小孩咽峡炎的关键症状包括发热（体温通常超38.5℃，部分会因发热出现高热惊厥，表现为全身抽搐、无意识）、咽痛、流涎、厌食、吞咽困难、喉咙剧痛、呕吐、腹痛、皮疹、头痛、烦躁、哭闹不安且伴有流涎等。其多由病毒、细菌感染引起，好发于夏秋季节，起病急，主要类型为疱疹性咽峡炎。具体表现为：体格检查可见咽部充血明显，咽部软腭等部位有直径2-4mm疱疹，周围红晕；小孩口腔内出现丘疹、疱疹或溃疡，主要在硬腭和颊黏膜，严重时可波及软腭、扁桃体、舌头等部位，疱疹破溃形成小溃疡时疼痛厉害，部分小孩因无法进食而剧烈哭闹。如果小孩患上咽峡炎，需及时治疗，如疱疹性咽峡炎可进行药物治疗，如利巴韦林、开喉剑喷雾剂等以缓解咽喉疼痛、肿胀症状。小孩患病期间要多喝水，多吃清淡、易消化食物如小米粥等，以减少对咽部刺激。
尾段总结：小孩咽峡炎有一系列典型症状和特点，包括发热及相关症状、口腔症状等，需及时诊治并做好护理。