身体蛋白质偏低通常是指血清蛋白水平低于正常范围，一般成人血清总蛋白正常值在60~80克/升，如果低于60克/升就属于蛋白质偏低。
蛋白质偏低的常见原因
饮食摄入不足：长期节食、挑食或者食物中蛋白质含量严重缺乏，比如素食者如果没有合理搭配豆类等蛋白质丰富的食物，就可能导致蛋白质摄入不够。疾病因素：像慢性肝病患者，肝脏合成蛋白质的功能会受到影响；肾病综合征患者会大量丢失蛋白质，导致体内蛋白质偏低；还有一些慢性消耗性疾病，如恶性肿瘤，会使身体处于消耗状态，蛋白质消耗增加。
蛋白质偏低的身体表现
免疫力下降：身体抵御病菌的能力变弱，更容易频繁感冒、患上呼吸道感染等疾病。因为抗体等免疫物质大多是由蛋白质组成的，蛋白质不足会影响免疫功能。水肿：尤其是下肢水肿比较常见，严重时可能会出现全身性水肿。这是因为血浆胶体渗透压降低，水分容易从血管内渗出到组织间隙。消瘦乏力：由于身体缺乏足够的蛋白质来维持正常的生理功能和能量供应，会感觉浑身没力气，体重也可能逐渐下降，变得消瘦。
如何改善蛋白质偏低
调整饮食：多吃富含蛋白质的食物，像瘦肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等。例如，100克鸡蛋大约含13克蛋白质，100克牛奶含3克左右蛋白质，可以根据自身情况合理安排饮食。一般建议每天摄入一定量的优质蛋白质，成人每天每公斤体重大概需要1 - 1.2克蛋白质。治疗基础疾病：如果是因为疾病导致的蛋白质偏低，比如肾病综合征患者需要积极治疗肾病，控制蛋白尿；肝病患者要针对肝脏疾病进行相应治疗，以改善肝脏合成蛋白质的功能。特殊情况补充：对于严重蛋白质偏低的患者，可能需要通过静脉输注人血白蛋白等方式来补充，但这需要在医生的严格评估和指导下进行。