有机磷酸酯类中毒通常指有机磷农药中毒，其症状表现有三类，即中枢神经系统症状、毒蕈碱样症状和烟碱样症状，且必要时需及时就医。
一、中枢神经系统症状：有机磷农药中毒后，神经系统受毒物影响，会出现如下中枢神经系统症状。
1.头痛、乏力。
2.烦躁不安、胡言乱语。
3.抽搐、昏迷。
二、毒蕈碱样症状：这是有机磷农药中毒后的典型症状。
1.常有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
2.尿频、二便失禁、全身湿冷、多汗。
3.腺体分泌物增多、心率慢、瞳孔缩小。严重时还会出现肺水肿致呼吸困难。
三、烟碱样症状：有机磷中毒可使横纹肌神经肌肉接头功能异常。
(1)导致颜面部、眼睑、舌头、四肢等部位肌肉颤动。
(2)严重者会出现肌肉痉挛强直，若不及时治疗，后期可致肌肉力量降低或瘫痪，以及呼吸肌功能受损。
有机磷酸酯类中毒后的症状多样且轻重程度不一，严重中毒甚至会危及生命。所以，当怀疑有有机磷中毒时，不论症状轻重，都应立刻到医院急诊科就诊，由医生进行相应检查和治疗，以免引发严重并发症或后遗症。
总结概况提示：本文重点阐述了有机磷农药中毒的症状分类，包括中枢神经系统症状、毒蕈碱样症状、烟碱样症状及其具体表现，强调了及时就医的重要性。