萝卜一般不能解药。从目前的医学认知来看，并没有科学依据表明萝卜会对药物的疗效产生显著影响。
从药物代谢角度分析
药物在体内的代谢是一个复杂的过程，主要通过肝脏的酶系统进行代谢等。萝卜并没有被证实能直接干扰药物代谢相关的关键环节。目前没有研究数据表明萝卜中的成分会与常见药物发生特异性的化学反应从而影响药物的代谢途径和速度。
不同药物与萝卜的关系
西药方面
对于大多数常见的西药，比如抗生素类药物如阿莫西林等，萝卜不会影响其在体内的杀菌等作用机制。萝卜中的成分不会与阿莫西林结合从而降低其抗菌效果。再比如降压药，像硝苯地平，萝卜也不会改变硝苯地平通过扩张血管来降低血压的作用原理。
中药方面
在中药配伍中，有“十八反”“十九畏”等理论，但萝卜并不在这些传统的相反、相畏药物列表中。不过在服用一些滋补类中药时，比如人参等，从传统中医角度建议避免同时大量食用萝卜，因为萝卜有下气的作用，可能会削弱人参的滋补功效，但这也不是说萝卜能“解药”，而是对滋补类中药的功效有一定影响，且这种影响也不是绝对的破坏药物效果，而是可能降低滋补作用。
特殊人群需注意的情况
胃肠功能较弱人群
胃肠功能较弱的人如果大量吃萝卜，可能会引起胃肠不适，如腹胀等，但这和“解药”无关。比如本身有慢性胃炎的患者，一次性吃较多萝卜可能会加重胃部的饱胀感，但不会使正在服用的治疗胃炎药物失效。
正在服药人群的建议
正在服药的人不需要刻意因为吃了萝卜就担心药物失效等情况，但如果是在服用一些特殊的、有明确饮食禁忌要求的药物时，最好咨询医生。比如正在服用一些需要忌口特定食物的中药时，可向医生说明近期食用萝卜的情况，由医生判断是否需要调整用药相关事宜。