干红枣片泡水有不少益处，比如每100克干红枣片约含61.6克碳水化合物，能为人体补充能量。
补充营养成分
维生素方面：干红枣片泡水能补充维生素C，每100克干红枣约含24毫克维生素C，适量饮用可在一定程度上满足人体日常对维生素C的部分需求。矿物质方面：其中含有铁等矿物质，铁元素对于预防缺铁性贫血有一定帮助，虽然泡水后铁的溶出量有限，但长期坚持饮用也能起到辅助作用。
补益气血
改善气血不足：从中医角度看，红枣有补益气血的功效，对于气血不足引起的面色萎黄、倦怠乏力等情况，经常用干红枣片泡水喝有一定的改善作用。一般来说，连续饮用一段时间，能让身体感觉更有精神。不过，对于气血不足较为严重的人群，仅靠泡水可能不够，还需结合其他调理方式。
健脾养胃
对脾胃的益处：干红枣片泡水有助于健脾和胃，对于脾胃虚弱导致的消化不良、食少腹胀等有一定的缓解作用。比如一些脾胃功能较弱的人，每天喝上几杯干红枣片泡的水，能在一定程度上改善消化功能，让肠胃感觉更舒适。但如果是患有严重脾胃疾病的人，不能仅依赖泡水，还需就医治疗。
增强免疫力
提高机体抵抗力：干红枣片中含有的一些成分能够参与机体的免疫调节，帮助增强免疫力。其中的多糖类物质等有一定的免疫活性，长期饮用干红枣片泡水，可在一定程度上提升身体对抗外界病菌的能力。不过，这并不是说喝了就一定能完全避免生病，只是能起到辅助增强免疫力的作用。