红景天是景天科红景天属植物，主要生长在高寒无污染地带，其根茎和叶子都含有丰富的营养成分，具有很高的药用价值。以下是红景天的功效和作用：
1.抗疲劳：红景天能迅速提高血红蛋白与氧的结合能力，提高血氧饱和度，降低机体的耗氧量，增加运动耐力，恢复运动后疲劳。
2.抗辐射：红景天能显著提高机体巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，提高淋巴细胞的转化率，促进免疫球蛋白的形成，增强机体的免疫力，抵抗外界辐射对机体的损害。
3.延缓衰老：红景天能降低细胞内脂褐素和过氧化脂质的含量，提高超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性，降低心肌和脑组织的脂褐素含量，增加心肌和脑组织的供血供氧能力，提高机体的应激能力。
4.抗高原反应：红景天能提高机体对缺氧的耐受性，降低机体的耗氧量，减轻机体的疲劳感，增强机体的运动能力，提高机体对高原环境的适应能力。
5.其他作用：红景天还具有抗肿瘤、抗病毒、降血糖、降血压、降血脂等作用。
需要注意的是，红景天虽然具有多种功效和作用，但并不是所有人都适合食用。孕妇、儿童、高血压患者、糖尿病患者等人群在食用红景天之前，应该咨询医生的意见。此外，红景天也不能代替药物治疗疾病，如果身体出现不适，应该及时就医。