宝宝胃肠炎症的主要症状表现包括恶心呕吐、腹痛、腹泻等，需积极配合医生治疗，切不可延误病情。具体如下：
一、恶心呕吐：多因饮食卫生不佳致胃肠道遭受微生物感染而引发，可能出现饭后呕吐症状，严重时呕吐物中可掺杂带血物质。
1.通常是由于微生物感染，比如进食了不干净的食物等导致。
2.饭后比较容易出现这种症状。
3.严重情况下，呕吐物中会有血。
二、腹痛：若不及时治疗，可能使上腹部及脐周部位出现阵发性绞痛，用手按压时还可能有压痛感。
1.腹痛部位主要在上腹部和脐周。
2.疼痛的性质为阵发性绞痛。
3.按压时会有压痛的感觉。
三、腹泻：也会致使大便次数显著增多，严重时还会出现括约肌痉挛、肛门下坠感等症状。
1.腹泻会导致大便次数明显变多。
2.严重时还会有括约肌痉挛和肛门下坠感。
除此之外，还可能出现身体发热、水电解质紊乱、脱水等症状。患者可通过热敷等方式改善，也可遵医嘱口服蒙脱石散、酪梭菌二联活菌散、双歧杆菌三联活菌等药物进行治疗。倘若症状进一步加重，则要及时前往医院的小儿消化科等科室治疗，这对疾病恢复能起到帮助作用。
总结：宝宝胃肠炎症有多种症状表现，包括恶心呕吐、腹痛、腹泻等，还可能伴有其他症状，要根据具体情况进行相应治疗和处理，症状加重时需及时就医。