宝宝胃肠炎症主要有以下这些症状表现：
一、恶心呕吐：多因饮食卫生不佳致胃肠道受微生物感染而引起，往往会出现饭后呕吐现象，严重时呕吐物中可掺杂带血物质。
二、腹痛：若不及时医治，可能会导致上腹部以及脐周部位出现阵发性绞痛，用手按压时还可能有压痛感。
三、腹泻：也可能致使大便次数显著增多，严重时会出现括约肌痉挛、肛门下坠感等状况。
此外，还可能出现身体发热、水电解质紊乱、脱水等症状。对于宝宝肠胃炎，可以通过热敷等方式来改善，也可遵医嘱口服蒙脱石散、酪梭菌二联活菌散、双歧杆菌三联活菌等药物进行治疗。要是症状进一步加重，就一定要及时前往医院的小儿消化科等科室诊治，这样对疾病恢复能起到帮助作用。
总之，当宝宝出现胃肠炎症相关症状时，应及时关注并采取相应措施，必要时尽快就医，以免延误病情。