酒精肝是由于长期大量饮酒导致肝脏损伤而形成的一系列疾病谱，包括酒精性脂肪肝、酒精性脂肪性肝炎、肝纤维化以及肝硬化等病变。长期饮酒可致使肝脏出现严重损伤，引发肝功能衰竭。此时必须及时戒酒，并入住重症监护室。
一、要促进肝细胞再生，挽救更多肝脏功能，帮助患者度过肝衰竭，降低死亡率。首先应加强保肝护肝治疗，如常用的甘草酸制剂可有效抑制肝脏炎症；同时可运用一些退黄、消炎、利胆的药物。
二、病人需卧床休息，加强监护，给予吸氧，保证充足的营养供给，适当补充维生素以及氨基酸等，这样能有效提供营养，促进肝细胞再生。
三、在条件许可的情况下，可采用干细胞移植以及人工肝治疗，必要时还可考虑进行肝移植。
总之，对于酒精肝患者，尤其是出现肝功能衰竭时，要采取多种措施来保护肝脏、促进肝细胞再生，以改善病情和提高生存几率。提取的关键点信息为：酒精肝的表现、引发肝功能衰竭后的措施，包括戒酒、入住重症监护室、保肝护肝治疗、病人的护理、营养补充以及可采用的其他治疗手段。