宝宝七个月便秘时，可以选择以下食物来缓解：
1.蔬菜：如南瓜、红薯、土豆、菠菜等，这些蔬菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
2.水果：如梨、苹果、香蕉等，这些水果富含水分和膳食纤维，有助于增加肠道蠕动，缓解便秘。
3.谷类食物：如米粉、燕麦片等，这些谷类食物富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
4.蛋白质食物：如鸡肉、鱼肉、豆腐等，这些食物富含蛋白质和营养物质，有助于宝宝的生长发育。
需要注意的是，宝宝的饮食应该以母乳或配方奶为主，辅食应该逐渐添加，不能过量。同时，还应该注意给宝宝多喝水，有助于缓解便秘。如果宝宝的便秘问题严重，建议及时就医。