喝酸奶拉肚子，主要与过敏、冰冷刺激、乳酸菌等因素有关。
一、过敏因素：
酸奶中除了乳酸菌，还有其他成分。如果对酸奶的某些成分过敏，这类人群喝酸奶时就会出现拉肚子现象。建议此类人群尽量避免喝酸奶，以防止引发过敏症状。比如，有些人可能对酸奶中的蛋白质等成分过敏，一旦饮用就可能导致肠道出现变态反应，进而引起腹泻。
二、冰冷刺激因素：
通常酸奶都需冷藏保存。胃肠不好的患者喝冷藏过的酸奶，会对胃肠造成刺激，从而促使胃肠功能运动加快，最终导致拉肚子。对于这类人群，建议把酸奶拿出来后用温水浸泡，让酸奶温度达到30℃左右再食用，这样一般就不会再拉肚子了。例如，胃肠较为敏感的人，其胃肠黏膜在受到低温酸奶刺激后，可能会发生痉挛等，使得肠道蠕动加快而引起腹泻。
三、乳酸菌因素：
酸奶中含有大量乳酸菌，乳酸菌能有效促进人体胃肠蠕动，这也可能造成拉肚子现象。出现这种情况不必担心，只要停止进食酸奶，症状通常就会得到缓解。像有些人本身肠道蠕动就相对较快，在摄入较多乳酸菌后，可能就会超出正常的蠕动范围，从而引发腹泻。
总之，喝酸奶拉肚子可能由多种因素导致，应根据具体情况进行分析和应对。