口腔溃疡的原因主要有以下这些。据统计，大约有20%的人会受到口腔溃疡的困扰。
一、局部创伤因素
口腔内机械损伤： 比如刷牙时用力过猛，不小心划伤口腔黏膜；或者吃了比较坚硬的食物，像坚果、脆骨等，擦伤了口腔里的软组织，就容易引发口腔溃疡。这种情况下，一般创伤部位会先出现红肿，然后逐渐形成溃疡面。牙齿残根残冠刺激： 口腔里如果有不合适的牙齿残根或者尖锐的牙冠，长期摩擦周围的口腔黏膜，也会导致口腔溃疡的发生。比如有的牙齿因为龋坏严重，只剩下残根，边缘比较锐利，就会不断刺激附近的黏膜组织。
二、营养缺乏因素
维生素缺乏： 当人体缺乏维生素B族，尤其是维生素B2、B6等时，容易出现口腔溃疡。比如长期饮食不均衡，蔬菜、水果摄入过少的人，就可能缺乏这些维生素。一般来说，维生素B族参与身体的新陈代谢，缺乏时会影响口腔黏膜的正常修复。微量元素缺乏： 像锌、铁等微量元素缺乏也与口腔溃疡有关。锌在人体的生长发育、免疫调节等方面都有重要作用，缺铁会影响血红蛋白的合成，进而影响身体的供氧等功能，都可能导致口腔黏膜抵抗力下降，引发溃疡。例如长期偏食的人，就容易出现微量元素缺乏的情况。
三、免疫系统因素
自身免疫性疾病相关： 某些自身免疫性疾病，如白塞病，口腔溃疡往往是比较常见的症状之一。白塞病是一种慢性自身免疫性疾病，除了口腔溃疡，还可能出现眼部病变、生殖器溃疡等。患者的免疫系统会错误地攻击自身组织，导致口腔黏膜反复出现溃疡。免疫力低下时期： 当人体处于免疫力低下的时候，比如感冒发烧、过度劳累、睡眠严重不足等情况下，口腔黏膜的防御能力下降，就容易受到病原体的侵袭，从而引发口腔溃疡。例如长期熬夜的人，身体免疫力降低，就更容易长口腔溃疡。