黑芝麻是日常较为常见的食材，不过其热量较高，所以减肥人士需要注意减少黑芝麻的食用量。黑芝麻富含多种营养物质，比如蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等矿物质，因而在日常生活中适量食用，能够给人体补充一定的营养，进而增强体质，对人体健康有益。但因黑芝麻脂肪含量较高，要是日常食用黑芝麻过量且活动锻炼少，就可能致使机体摄入量大于消耗量，导致脂肪堆积从而引发肥胖。故而，日常生活中应避免过量食用黑芝麻，减肥人士尤其要注意这一点。另外，黑芝麻要储存在阴凉、干燥的地方，倘若黑芝麻出现异味、霉点、生虫等异常状况，那就表明黑芝麻已经变质，不建议再食用。
一、黑芝麻的特点
1.是常见食材。
2.热量较高。
二、黑芝麻的营养价值
含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等矿物质，适量食用能补充营养、增强体质。
三、黑芝麻过量食用的影响
因脂肪含量高，过量食用且活动少会导致摄入量大于消耗量，引起脂肪堆积和肥胖。
四、黑芝麻的储存要求
需存放在阴凉、干燥处。
五、黑芝麻变质的表现及处理
出现异味、霉点、生虫等异常情况时已变质，不可再食用。
总之，要正确认识黑芝麻的特点、营养价值、过量食用的影响以及储存和变质相关情况，根据自身实际合理食用和处理黑芝麻。