芝麻酱热量较高。它主要是通过新鲜芝麻制作而成。每100克芝麻酱中含有的热量在380大卡以上。芝麻酱含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质。
一、对于普通人来说，一天食用芝麻酱以控制在10克左右为宜。
1.因为芝麻酱的脂肪含量较高，所以减肥者或肥胖者应少吃。
2.在食用芝麻酱时，要减少植物油或其他油类食物的摄入量。
二、芝麻酱的钙含量相当高，仅次于虾米和虾皮，100克芝麻酱中含钙1170毫克。
1.适量食用芝麻酱能够补充一定的钙。
2.但需注意，芝麻酱中钙的利用率不如牛奶高，在补充钙时还是首选牛奶及其制品。
总之，芝麻酱有一定营养价值，但食用时要注意适量，尤其是特定人群要控制好摄入量，同时要考虑其与其他食物在营养和热量等方面的搭配。