减肥期间吃面食通常不会长胖。面食是以面粉制成的各类食物的统称，包含丰富多样的种类，比如面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐里的面包、各种烤饼等也属于面食。面食适合妇女、儿童、老人、体弱之人食用，其脂肪和热量都相对较低，减肥期间适当食用通常不会影响减肥效果，一般也不会导致长胖。
一、减肥方法
1.控制饮食
减肥期间要少吃高糖、高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，像蛋糕、巧克力、奶茶等，而要多喝水，多吃新鲜的蔬菜水果，同时注意做到低盐少油饮食。
2.适量运动
可以选择游泳、慢跑等运动项目来帮助减肥，通常减肥需要坚持不懈才会有显著效果。
二、其他减肥方式
手术抽脂虽有一定效果，但存在一些副作用，一般不建议选择。
总之，减肥要通过合理的饮食和持续的运动来实现，对于一些特殊的减肥方式要谨慎选择。