高原脑水肿症状主要包括头痛、呕吐、烦躁不安等。高原脑水肿指的是因急性缺氧引发的中枢神经系统功能出现严重障碍，在进入高原地区后易产生急性缺氧状况。
一、头痛：当处于高原地区时，由于大气压与氧分压降低，进入后人体易缺氧，这会导致颅内血管痉挛，对周边神经产生影响，进而引发头痛症状。
二、呕吐：高原脑水肿致使人体缺氧后，容易让血红蛋白与氧气的结合能力下降，导致多脏器功能受损。若胃肠道受到损害，便容易因受到刺激而出现呕吐现象。
三、烦躁不安：高原脑水肿患者长期处于缺氧状态，会造成脑组织功能减弱，从而引起脑神经功能紊乱，产生烦躁不安的情绪。
对于高原脑水肿患者，应让其卧床休息，避免剧烈运动，同时要保持呼吸道通畅，需遵医嘱给予吸氧治疗。必要时还可使用乙酰唑胺、地塞米松等药物进行治疗。如果在治疗期间出现其他不适症状，要及时到医院就诊。
总之，高原脑水肿会带来一系列症状，需要及时进行相应的治疗和护理。