术后患者饮食需注意以下要点：首先是进食时间与食物性质，恢复饮食后要注意富含蛋白质、维生素及易消化的食物，若伤口有异常症状可找普外科医生诊治。
一、进食时间：
1.若患者未进行胃肠道手术，通常在肛门排气后就能进食。
2.若进行了胃肠道手术，则一般需经过2至3天方可进食。
二、食物性质：
1.未进行胃肠道手术可正常饮食。
2.进行胃肠道手术的，需先进食流质食物，再过渡到半流质食物，最后才能恢复正常饮食。
三、富含蛋白质食物：患者恢复正常饮食后，要多吃如鸡蛋、牛奶、豆制品等富含蛋白质的食物，可为身体补充营养物质，有助于伤口恢复。
四、富含维生素食物：
1.应多食用白菜、苹果、草莓、油菜等富含维生素的食物，能补充丰富的维生素C、维生素B族等，促进身体恢复，还能补充一定膳食纤维，利于大便排出。
五、易消化的食物：术后也应选择相对容易消化的食物，如适当进食面条、米粥等，不可进食肥肉等不易消化的食物，且要避免暴饮暴食，以防增加胃肠道负担。
此外，还应注意进食富含微量元素、胶原蛋白、糖分等食物以促进身体恢复，同时要避免进食辛辣刺激、油腻、生冷食物如辣椒、炸鸡等，中医认为还应避免进食发物如海鲜、韭菜等。在生活中要做好护理工作，及时换药，避免伤口碰水，适当休息，可下床活动，多喝水以保证大便通畅等。
总之，术后患者在饮食及护理方面都需多加注意，以促进身体的良好恢复。