慢性肾炎患者在饮食上需格外注意，有些食物是不能吃的。一般来说，慢性肾炎患者要限制高盐食物的摄入，每天盐的摄入量应控制在3克以内。
高盐食物要远离
咸菜类：像腌制的咸菜、酱菜等，含盐量非常高，慢性肾炎患者食用后会加重肾脏负担，导致水钠潴留，使水肿加重。例如一些市售的袋装咸菜，每100克中钠含量可能高达2000毫克以上。加工肉类：火腿、香肠、午餐肉等加工肉类，为了保存和调味，添加了大量的盐，慢性肾炎患者食用后不利于病情控制，这类加工肉类中的钠含量通常也较高。
高蛋白食物别多吃
豆类及其制品：虽然豆类富含蛋白质，但慢性肾炎患者不能大量食用。比如黄豆、黑豆制作的豆腐、豆浆等，过量摄入植物蛋白会增加肾脏过滤负担。一般建议慢性肾炎患者每天植物蛋白的摄入量应控制在一定范围内，避免加重肾脏损伤。动物高蛋白食物：像牛肉、羊肉、鸡肉等动物蛋白，如果过量食用，也会加重肾脏代谢负担。正常情况下，慢性肾炎患者每天从动物蛋白中获取的蛋白质应适量，不宜过多。
高钾食物需谨慎
部分蔬果：香蕉、橘子、葡萄柚等水果含钾量较高，慢性肾炎患者肾脏排钾能力下降，食用后容易引起高钾血症，严重时会影响心脏功能。例如，每100克香蕉中钾含量约256毫克，慢性肾炎患者不宜多吃。还有菠菜、苋菜等绿叶蔬菜，钾含量也比较高，也要适量控制食用量。