慢性肾炎患者在饮食上需特别注意，有些食物是不能吃的。一般来说，慢性肾炎患者要限制高盐、高蛋白以及高钾等食物的摄入。比如，每天盐的摄入量应控制在3克以内。
高盐食物：
咸菜类： 像腌制的咸菜，含盐量非常高，慢性肾炎患者食用后会加重肾脏负担，因为过多的盐分会导致水钠潴留，使水肿加重。所以像腌萝卜、腌白菜这类咸菜都要避免。加工肉制品： 火腿、香肠等加工肉制品也含有较多的盐分，慢性肾炎患者食用后不利于病情控制，应尽量少吃。
高蛋白食物：
豆类及豆制品： 虽然豆类富含蛋白质，但慢性肾炎患者不能大量食用。例如黄豆、黑豆以及由它们制成的豆腐、豆浆等，过量摄入蛋白质会增加肾脏过滤负担，加重肾脏损伤。一般建议慢性肾炎患者根据病情，适量控制豆类及豆制品的摄入量。瘦肉： 虽然瘦肉含有一定营养，但也不能过量食用。如果大量吃瘦肉，其中的蛋白质代谢产物会增加肾脏排泄负担，所以慢性肾炎患者要控制瘦肉的摄入量，不能像健康人那样随意大量食用。
高钾食物：
部分水果： 香蕉、橙子等水果含钾量较高，慢性肾炎患者肾脏排钾能力下降，食用后可能会引起高钾血症，严重时会影响心脏功能。所以这类水果要谨慎食用。部分蔬菜： 菠菜、苋菜等蔬菜含钾量也不低，慢性肾炎患者应减少这类蔬菜的食用量，以免血钾升高对身体造成不良影响。