糖尿病患者在饮食上有诸多禁忌，比如要严格控制精制糖的摄入，像常见的白砂糖、红糖、糖果等，这类食物会使血糖迅速升高。一般来说，糖尿病患者每日精制糖的摄入量应控制在极低水平。
高糖食物的禁忌
高糖水果： 像荔枝、龙眼等含糖量较高的水果，糖尿病患者要谨慎食用。例如，100克荔枝中含糖量约为16.6克，一次性吃太多很容易导致血糖波动。甜饮料： 可乐、奶茶等甜饮料含有大量添加糖，会让血糖在短时间内大幅上升，日常应尽量避免饮用。
高盐食物的禁忌
腌制食品： 咸菜、咸鱼等腌制食品含盐量通常很高，长期食用会增加高血压等并发症的风险，糖尿病患者每日盐的摄入量应控制在6克以内，而腌制食品往往远远超过这个量。加工肉类： 火腿、香肠等加工肉类在制作过程中会添加较多盐分，糖尿病患者要减少这类食物的摄取。
高脂肪食物的禁忌
油炸食品： 炸鸡、油条等油炸食品含有大量油脂，会使血脂升高，进而影响血糖的控制。过多摄入高脂肪食物还可能导致体重增加，加重糖尿病病情。动物内脏： 猪肝、猪脑等动物内脏虽然营养丰富，但胆固醇含量较高，糖尿病患者应适量食用，每周最好不超过一次。