田螺是一种常见的水生动物，其营养价值和功效如下：
1.营养价值：
蛋白质：田螺中含有丰富的蛋白质，是维持身体正常功能所必需的营养物质。
维生素：田螺中还含有多种维生素，如维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2等，这些维生素对于身体的新陈代谢、生长发育和免疫系统都有重要的作用。
矿物质：田螺中含有多种矿物质，如钙、铁、锌、硒等，这些矿物质对于维持身体的正常生理功能和健康都有重要的作用。
2.功效：
清热解毒：田螺具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒疮疡、目赤肿痛、湿热黄疸等病症。
消肿止痛：田螺具有消肿止痛的功效，可用于治疗跌打损伤、痈肿疮毒等病症。
明目：田螺具有明目的功效，可用于治疗目赤肿痛、视物模糊等病症。
提高免疫力：田螺中含有丰富的蛋白质和维生素，有助于提高身体的免疫力，增强身体的抵抗力。
需要注意的是，田螺的头部和尾部含有较多的寄生虫和细菌，因此在食用时需要彻底清洗干净，并煮熟煮透。此外，田螺属于寒性食物，因此脾胃虚寒、腹痛便溏的人群不宜食用。